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présente

La Cantine Moderne

Street food queer
& fusion

L’Asie rencontre le Périgord 
(et tout le monde kiffe)

Mer au Dim
19:00 à 22:00

Chez Noahtia, on ne sert pas juste des plats.
On sert des coups de cœur gustatifs, des souvenirs d’animés, des saveurs qui claquent et des textures qui câlinent.

La Cantine, c’est notre terrain de jeu : une cuisine inspirée de l’Asie et d’ailleurs, twistée par les produits du coin, toujours généreuse et pleine de caractère.

Que tu sois en solo, en groupe, en crush, en recovery ou en “j’ai juste envie de manger mon bo bun tranquille”, on a une place pour toi. Et peut-être même une playlist qui matche ton mood.

Mer au Dim
19:00 à 22:00

Et aussi les mercredi et samedi midi !

À la Carte

Une chose est sûre, c’est pas de la gastronomie qui fait la tronche !

On sert du fooding frais et gourmand, parfois régressif, parfois surprenant, mais toujours sincère. Des plats qu’on peut manger en discutant drag, manga, consentement ou tofu — selon l’humeur.

 

Tout est fait maison avec amour, sauces comprises. On bosse en circuit court dès qu’on peut, et on prend au sérieux les estomacs comme les convictions.

Carte Fusion ou Finger food ?

Chez Noahtia, vous pouvez partir en aventure complète avec une entrée, un plat et un dessert, ou vous la jouer mode coop’ en partageant nos grignotines salées et sucrées. Que vous soyez en solo, en team ou en multi-dégustation, tout est permis — le plaisir d’abord, les règles après.

Entrées

Gaspacho du Moment

Le DLC de saison : toujours frais, toujours surprenant, à débloquer en terrasse.

On garde le mystère sur cette recette… À toi de deviner !

5€

Entrées

Tartine de Gésiers de Canard

Croquante, fondante et badass : comme une rogue en armure de pain croustillant.

Pain grillé, compotée de tomate | accompagnée de salade

7€

Plats

Demi Magret de Canard

Le build full Périgord : puissance + tendresse + sauce critique.

Purée de carotte et écrasé de pommes de terre

14€

Plats

Poké Bowl Thon ou Tofu

Le combo fraîcheur geek friendly : kawaii dans le bol, équilibré dans la force.

Riz, avocat, mangue, concombre, carottes

14€

Desserts

Crème Brûlée au Basilic

À briser avec le dos de la cuillère, comme Amélie.

Douceur herbacée et croustillance magique.

6€

Desserts

Mochis de Noahtia

L’équipe sucrée de choc. Trois petites boules magiques pour clore la partie avec style.

Sésame, thé vert et coco, avec un peu de coulis de fruits maison… ou nature, comme vous voulez !

4€

Finger food

Finger food

Tartinade Marron Cèpes

Une alliance forêt enchantée et comfort food : un sortilège de douceur à partager ou à garder jalousement.

Végé et savoureuse

5€

Finger food

Tartinade Potimarron

Douce comme un bisou de Pikachu… mais attention, elle pique un peu quand même.

Avec une pointe de piment

5€

Finger food

Tartinade Asperge Truffe

C’est un peu comme si Zelda cultivait un potager dans le Périgord : noble, intense, classe +10.

Full terroir

6€

Finger food

Tartinade à la Truffe Noire

Le snack des boss de fin – dark, raffiné, et irrésistiblement décadent.

Purée d’olive pimpée à la truffe noire. Un délice !

8€

Finger food

Rillettes de Canard

Un classique absolu digne d’un banquet de Donjons & Dragons. Bonus nostalgie inclus.

Des copains de chez Lagrèze

5€

Finger food

Terrine au Jus de Truffe

Un combo Périgourdin + critique truffée : ça tape dans le mille à chaque bouchée.

Toujours des copains de chez Lagrèze

6€

Finger food

Terrine au Cabécou

Fromage de chèvre + amour du terroir = fusion critique de plaisir.

Encore des potos de chez Lagrèze, ils sont partout…

6€

Finger food

Terrine au Magret Fumé

Le Gandalf des terrines : fumée, sage et terriblement charismatique.

À votre avis, ça vient de chez qui ?

6€

Noahtia a fermé ses portes.
C’est étrange de l’écrire, parce que ce lieu, je l’ai rêvé, porté, habité, et vous y avez mis votre énergie, vos rires, vos histoires et votre fierté.

Pendant ces mois d’aventure, vous avez prouvé qu’un bar queer pouvait exister ici, en pleine campagne, loin des grandes villes. Vous avez fait vibrer ces murs, vous les avez rendus plus grands que leur surface. Vous avez montré que même dans un coin perdu, on peut créer un espace safe, bienveillant, ouvert, où chacun·e peut respirer, se poser, danser ou simplement être soi.

Un gigantesque merci à celleux qui sont venu·e·s boire un café, partager un jeu de société, applaudir un incroyable dragshow, débattre sur la déconstruction du masculin (et y’a encore du boulot ;) ) ou juste papoter. Merci à celleux qui n’ont jamais franchi la porte mais qui ont soutenu le projet, de loin, avec des mots, des likes, un partage, une pensée. Merci aux artistes, aux complices, aux ami·e·s qui ont donné de leur temps, de leur voix, de leurs bras, pour que Noahtia vive.

La fermeture, ce n’est pas qu’une fin. C’est aussi un moment pour regarder en arrière, analyser ce qui a marché, ce qui a moins marché, et assumer ma part de responsabilité dans cette aventure. J’ai appris énormément, et ces leçons me serviront pour la suite, sous une autre forme, ailleurs, autrement.

Oui, les portes se ferment, mais l’histoire ne s’arrête pas. Parce qu’au fond, Noahtia n’était pas seulement un bar : c’était une idée, une safe place, un lapin qui saute un peu partout et refuse de rentrer dans sa cage. Cette énergie là, elle continue.

Alors merci, vraiment. Merci pour la confiance, les sourires, les discussions improbables à 1h du mat’, les câlins, les « tu sais quoi, ici je me sens bien ». Merci d’avoir fait de Noahtia plus qu’un lieu : une légende partagée.

On éteint les lumières, mais je garde vos visages dans le cœur.
Et qui sait ? Peut-être qu’un jour, ailleurs, autrement, Noahtia renaîtra (spoiler alert : ça arrivera).

Continuez à suivre les réseaux : j’y partagerai bientôt des nouvelles, des projets, et peut-être les prochains chapitres de cette aventure :)